烩三鲜牛肉肠的做法（牛肉肠之烩三鲜）

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解答：

1、 将蔬菜洗净切块，牛肉肠用滚刀切入热油中，蒜煸炒。

2、牛肉肠煸炒至微焦，白菜煸炒(红辣椒好煮，末加)。

3、加入适量生抽，盐，翻炒均匀。

4、再加入红辣椒，翻炒少许鸡精(耗油)，翻炒均匀。

5、甜时加入牛肉肠。

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