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解答：
1、 将鸡胸肉侧面对半切开，然后用牙签刺破孔，加入料酒、姜粉、胡椒粉和酱油。
2、按摩均匀后腌制入味；将西兰花切成小花，与莴笋叶一起放入盆中，加入适量的盐和醋。
3、在不加任何配料的清水中浸泡一会儿；紫薯去皮切片，与鸡蛋一起入锅蒸熟；锅里倒油，鸡胸肉烧热。
4、煎至两面金黄，然后倒入半碗水，焖干；再次放入清水中煮沸。
5、倒入盐，然后将西兰花焯一下，捞出；继续切生菜；将番茄切成两半；然后将切好的生菜铺在碗底。
6、放入鸡胸肉丁，放入切好的鸡蛋、紫薯、小番茄；最后倒入醋汁；Cucu零脂肪醋酱，低热量清淡沙拉是鸡胸肉蔬菜沙拉必不可少的。
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