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大家好，笨笨来为大家解答以上家常版三杯鸡，少油版三杯鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与家常版三杯鸡，少油版三杯鸡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将半只鸡剁成小块，将鸡块倒入冷水锅中，边烧水边焯水。
2、肥膘肉切片，准备啤酒和酱油，水烧开。
3、撇去浮沫，捞出鸡块，沥干备用的猪膘块。
4、放入锅中，小火煸炒，下油略炒。
5、撒姜炒出香味，倒入鸡块，翻炒至表皮紧实。
6、倒入啤酒，翻炒。
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