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解答:
1、 首先准备三条墨鱼,一小块瘦肉和一些蘑菇。
2、乌贼。
3、去掉中间白色的墨鱼骨和鱼眼,清洗干净。
4、将所有材料切成小方块,将油加入墨鱼、盐、糖、酱油、料酒、姜丝,拌匀腌制;加入瘦肉、盐、糖、生抽,用淀粉腌制;将大米提前泡好,然后用大火煮开,转中低火煮很长时间,直到米饭开裂,粥变稠。
5、然后多加点油炒墨鱼,加少量酱油调味。
6、把粥炒熟待用。
7、煮熟后,先放入炒好的墨鱼,再放入蘑菇。
8、最后放入瘦肉,煮铃,加盐,调味拌匀,关火,撒上葱花。
9、你可以吃墨鱼香菇瘦肉粥。
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