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解答:
1、 配料:鸡爪、姜、小米椒、葱、蒜等。
2、鸡爪用冷水洗净,去脚趾甲,切成段;锅内清水适量加入鸡爪、姜、料酒,烧开后改中小火,煮铃;捞出,沥干,冷却备用;放凉,生姜去皮切片,小米和辣椒洗净切段,葱洗净切段,大蒜去皮等。
3、将凉透的鸡爪放入玻璃保鲜盒中,放入姜片、辣椒、葱、蒜、白糖、盐等。
4、最后倒入白醋和酱油,液体要浸没固体。
5、吃之前盖上盖子,放冰箱里泡一晚上。
6、PS:吃的时候用干净无水的筷子夹出来,剩下的放冰箱里保存。
7、想吃什么就吃什么。
8、酸辣凤爪。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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