鱿鱼炒面图片（鱿鱼炒面）

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解答：

1、 花椒去籽，洗净，我用的鱿鱼整只剁碎，去掉内脏和眼睛，剩下的切成葱姜蒜条备用。

2、我用碱水煮了挂面。

3、这种炒面更好吃。

4、烧开后，把面条放进去，煮十分钟左右。

5、如果没有熟，取出冷水以免粘锅，然后控制水锅中的热油，将鱿鱼和葱、姜、蒜一起倒入，加入少许酱油和料酒，翻炒片刻。

6、先把鱿鱼炒一下，再把剁碎的辣椒炒几下，加盐和蚝油，盖面煨钟，然后中火把面和菜翻匀，出锅前加一点香油，做鱿鱼炒面。

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