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解答：
1、 将盐水从冰箱中取出，在室温下稍微解冻。
2、事实上，卤水是上次卤牛肉的汤。
3、让它冷却，然后冷冻。
4、每次去卤牛肉，都把它放在锅里，加适量的热水，用老盐水做卤牛肉，做卤牛肉。
5、味道更浓，味道更鲜美。
6、一壶盐水可以反复使用。
7、以后用的时候，要酌情加盐。
8、这锅卤水是奶奶的秘密武器！将盐水稍微融化，倒入砂锅中加热。
9、为卤牛肉准备食材将一整根牛筋放入锅中放入冷水，加入几片姜和少许料酒以去除腥味。
10、牛肉煮开后，再煮几分钟，直到里面的牛肉都熟了，用勺子撇去表面的浮沫。
11、夹熟牛肉，放入烧开的盐水中。
12、盐水不够可以加开水，水量不要超过肉块。
13、将花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、姜片、草果、孜然倒入锅中。
14、倒入约升酱油和少许生抽。
15、盖上砂锅，选择红烧牛肉按钮。
16、整个过程大约需要一个半小时。
17、牛肉腌好后，不要急着捞出来。
18、把牛肉泡在汤里一晚上。
19、吃的时候把牛肉捞出来切成薄片。
20、直接结巴也很好吃。
21、肉质嫩滑，咸鲜，夏天必不可少的酒。
22、卤牛肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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