培根面包卷（培根面包）

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解答：

1、 将除黄油和腊肉外的所有主料和辅料放入面包机中，揉至光滑阶段，放入黄油继续揉至手套膜可以拉出。

2、然后放入面包机中发酵，发酵至大，约一小时后取出发酵好的面团。

3、排气并分块，用放松的铃铛将松散的面团卷起来，卷成牛舌状的腊肉。

4、 放入切好的腊肉从上到下慢慢卷起来，收口，捏住用刀从中间切开。

5、不对，从中间向两边翻，放入纸膜二次发酵至大。

6、表面刷蛋液，放入预热烤箱烤培根面包。

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