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解答:
1、 准备小排骨和姜片,清洗干净。
2、锅中加水,倒入小排骨,烧开焯水。
3、然后拿出来洗。
4、将处理好的小排骨放入锅中,加足水,放入姜片。
5、倒入料酒,大火烧开,小火煨。
6、排骨汤开始变白。
7、继续做饭。
8、准备配菜。
9、萝卜、平菇、蒜叶。
10、萝卜去皮,切块。
11、放入排骨汤中,大火烧开,转小火。
12、平菇洗净,撕成小块。
13、等排骨和萝卜开始变软,放入平菇,大火煮开,再煮钟。
14、加盐调味。
15、出锅,撒上蒜叶,即可享用。
16、萝卜排骨汤。
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