牛肉荠菜馄饨（吃也吃不够的荠菜馄饨）

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解答：

1、 荠菜清洗干净，然后在锅里烧开水，煮开后捞出。

2、挤干净水，剁成馅。

3、将猪肉、适量的葱和姜放在一起，拧成馅。

4、然后加入适量的盐、酱油、鸡精和一勺酱，用适量的水搅拌，最后滴几滴香油，加入荠菜。

5、将馅料拌匀备用。

6、买现成的馄饨皮，准备一些水。

7、如图，把馅放在皮中间，手指在皮周围蘸水(这样容易粘结)。

8、如图，捏。

9、如图，角对折。

10、包馄饨。

11、锅里加适量水，烧开，挂一个鲜虾汤。

12、用馄饨煮。

13、加盐，加点酱油，煮好后关火，加入鸡精和紫菜。

14、放入碗中，加入葱花。

15、吃的时候加醋和辣椒油。

16、吃也吃不够的荠菜馄饨。

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