鲜虾玉子豆腐怎么做（鲜虾玉子豆腐）

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解答：

1、 将鲜虾洗净，剥去虾线，将钟形胡萝卜用盐和白胡椒粉腌好。

2、切成薄片，将一片玉子豆腐脑放入米片中，将腌好的虾放在玉子豆腐脑的开水上。

3、大火蒸熟钟，将蒸熟的虾玉子豆腐汤倒入锅中，加入蒸鱼酱油、鸡粉和糖。

4、烧开，加入水淀粉， 勾芡煮至浓稠。

5、然后将调好的酱料均匀地浇在蒸好的虾玉子豆腐上。

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