导读 大家好，笨笨来为大家解答以上孜然羊排，孜然羊排的问题，小编也是到网上收集了一些与孜然羊排，孜然羊排相关的信息，那么下面分享给大家一
大家好，笨笨来为大家解答以上孜然羊排，孜然羊排的问题，小编也是到网上收集了一些与孜然羊排，孜然羊排相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备：羊排剁成小块，血水用清水浸泡，捞出备用。
2、将半根葱、姜、蒜、辣椒、孜然、孜然粉、辣椒粉、姜片切段放入锅中备用。
3、加入适量的水，将葱、姜片、花椒放入锅中，盖上锅盖，大火炖，然后用勺子撇去浮沫。
4、加入适量料酒，转小火，将羊排慢慢煮至烂烂，这样就好吃了。
5、炖一个多小时的时候，可以用筷子戳一下。
6、如果太硬，继续炖，捞出煮熟的羊排，沥干水分，放入煎锅加热。
7、倒入适量油，放入蒜末炒香羊排，再放入适量辣椒粉慢炒，继续翻炒，加入适量孜然粉、孜然粒、盐，翻炒均匀，至羊排表面金黄，香味四溢。
8、这对孜然羊排有好处。
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