辣炒花蛤怎样做好吃（辣炒花蛤）

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解答：

1、 蛤蜊浸泡在盐或香油中吐沙。

2、最好待久一点。

3、如果想把沙子彻底吐出来，可以把蛤蜊蘸到嘴里，然后沥干，用流水冲洗干净。

4、基本上，你可以清洗它们。

5、不过煲汤的蛤蜊最好不要用这种方法，会降低葱姜蒜的香味。

6、将辣椒切成小圆盆，上油，用葱、姜、蒜、豆瓣酱炒熟，加入料酒和几滴。

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