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解答:
1、 五花肉用开水洗净,切块。
2、将洋葱打结,姜切片。
3、烧热一个砂锅,倒入爆开,加入一些料酒拌匀。
4、倒入酱油拌匀。
5、倒入热水,放入姜、葱、切片糖、浓汤,大火烧开。
6、小火慢炖半小时。
7、梅子提前泡好,洗净切段。
8、倒入五花肉一起炖。
9、小火炖铃铛,随你怎么软。
10、梅菜炖五花肉。
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