麻辣虾球家庭版（麻辣虾球）

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解答：

1、 准备好材料。

2、买回来的虾球虽然已经被掐掉了头，但是还有残留的腮和脚。

3、所以你自己清理的时候要把这部分去掉。

4、然后把虾肠拿出来刷干净。

5、锅里放油，爆香葱、姜、蒜，再爆红辣椒、花椒得红油；炒虾球，加一汤匙料酒煮至香；然后加入郫县豆瓣酱炒香；搅拌均匀，加入一锅醋，倒入一罐啤酒；盖上锅盖，大火烧开，转小火煨钟，让虾球充分吸收汤汁。

6、待汤汁略干，加入一勺白糖翻炒。

7、最后加盐调味。

8、麻辣虾球。

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