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解答:
1、 五花肉切块,姜切片,用小半碗料酒将五花肉倒入炒锅中,加入不带肉的清水,加入少许姜片,烧开,撇去浮沫,将煮好的五花肉用中火煮沸,取出放入电饭锅沥干水分,用酱油和一勺白糖将小半碗姜片放入底层,皮朝下拌入五花肉中,依次倒入调好的汁液。
2、八角,桂皮,干辣椒,大蒜和切碎的葱,放入热水(没有肉)中,然后按下烹饪按钮。
3、大约一小时后你就可以把锅拿出来了。
4、中间可以打开锅盖,搅拌后出锅,撒上适量的香菜红烧肉。
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