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解答:
1、 准备原料;烧热一锅,加入少许油,放入鸡腿翻炒;翻炒至鸡腿微油。
2、待表面有点焦的时候,加入姜、八角、桂皮等配料一起翻炒;翻炒几下,再加入适量的料酒和极鲜的香精翻炒;加入适量土豆翻炒;翻炒几下,倒入适量啤酒;盖上盖子炖五分钟;加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,然后大火收汁。
3、上菜了。
4、土豆烧鸡腿。
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