羊肉手抓饭（羊肉抓饭）

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解答：

1、 胡萝卜洋葱米饭鸡蛋其实人在家做抓饭一般不会额外添加调料。

2、取一小碗米饭，量出三个人的肉。

3、不要切得太脆，切大一点。

4、将胡萝卜一根根切好。

5、我觉得有人把胡萝卜切成丁丁，比吃印尼炒饭好吃，所以一定是一个一个的。

6、锅热了，放油。

7、锅热了，放入橄榄油，炒肉，加一勺葱盐，一勺孜然，继续炒。

8、最后放入胡萝卜翻炒至熟，也就是胡萝卜差不多软了。

9、主要是胡萝卜比较难熟，所以炒的时间可以长一点。

10、胡萝卜煮好后，倒一碗水，这是最重要的部分。

11、如果水量不好，就会失败，所以放水跟。

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