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大家好,笨笨来为大家解答以上蟹粉炸虾丸,蟹粉鲜虾丸的问题,小编也是到网上收集了一些与蟹粉炸虾丸,蟹粉鲜虾丸相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 先将鲜虾剁成虾酱,去掉蟹肉和蟹黄,将去掉的蟹肉和蟹黄加入虾酱中,将鲜姜剁成姜末,拌入虾肉中,剁匀,在虾肉中加入盐、酱油、鱼露、玉米淀粉、胡椒粉、糖、山茶油、料酒,用筷子朝一个方向搅拌,用炒菜棍搅肉。
2、烧开后,把肉丸放进去。
3、肉丸浮起来就说明熟了。
4、拿一点白菜叶(空心菜,上海青等。
5、),把它们卷起来切丝。
6、烫好后放在碗底,肉丸放在蟹粉鲜虾丸上。
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