导读 大家好，笨笨来为大家解答以上花菇火腿蒸鸡，花菇火腿蒸鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与花菇火腿蒸鸡，花菇火腿蒸鸡相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上花菇火腿蒸鸡，花菇火腿蒸鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与花菇火腿蒸鸡，花菇火腿蒸鸡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将蘑菇用温水浸泡，鸡肉切成小块，火腿切成厚片，姜和蒜切片，洋葱切片。
2、将鸡肉放入碗中，加入少许盐抓匀(注意，不要太多，后面蒸火腿时会咸)，喷少许料酒，加入半汤匙生粉抓匀(保持鸡肉滑嫩)，最后加入稍展平的姜、蒜、葱段抓匀(去除腥味)。
3、将色拉油舀入开水锅中，蒸一会儿至熟，捞出葱、姜、蒜切片，将蒸好的鸡汁倒入碗中，加入少许鸡粉，然后均匀倒回鸡块上，撒上少许葱花即可食用花菇火腿蒸鸡。
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