导读 大家好，笨笨来为大家解答以上鸡肝杂蔬羹，鸡肝杂蔬羹的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡肝杂蔬羹，鸡肝杂蔬羹相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上鸡肝杂蔬羹，鸡肝杂蔬羹的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡肝杂蔬羹，鸡肝杂蔬羹相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先，我们需要准备必要的食材。
2、胡萝卜和蘑菇切碎，豆腐切成小块，备用。
3、打破一个鸡蛋。
4、在鸡肝上切几刀。
5、将鸡肝冷水放入锅中，大火焯一下，去除血丝和浮沫(可以放点姜去腥)，捞出鸡肝，用温水洗净。
6、鸡肝剁碎。
7、食材准备好后，将锅加热，沥干油。
8、加入鸡肝、胡萝卜、香菇，小火翻炒几下，炒出香味。
9、加入适量的水，大火烧开。
10、放入豆腐块。
11、再次煮沸时，加水后加入淀粉，搅拌均匀。
12、当汤汁粘稠时，倒入蛋液，快速搅拌至蛋液成型。
13、加入幼盐，稍微调味，然后出锅。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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