滑蛋虾仁小汉堡（迷你虾仁小汉堡早餐）

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解答：

1、 把抹了黄油的面团放进面包桶里，对角放糖和盐，中间挖个洞，放酵母进去，启动面包机揉面团。

2、揉面后，加入软化的黄油，继续揉面，直到面团脱离薄膜。

3、在面包机中直接选择发酵功能，发酵到原来的大小，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。

4、筋疲力尽后，将面团分成搓圆，盖上保鲜膜，静置。

5、在面团上粘上芝麻。

6、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到原来的两倍大小。

7、放入预热好的烤箱中层，上下加热，静置10分钟左右。

8、(具体时间根据自己烤箱的脾气调整。

9、)将虾放冷，去头去壳，用料酒和盐腌钟，热锅加热，倒入虾，快速翻炒，加入适量鲜美的汁液，翻炒均匀，盛出待用。

10、将面包冷却，切成两片。

11、\n安佳芝士片大概有面包那么大。

12、将安佳芝士片铺在面包胚上，加入虾仁。

13、挤压沙拉酱。

14、迷你虾仁小汉堡早餐。

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