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大家好，笨笨来为大家解答以上糖醋里脊做法步骤详解，糖醋里脊的问题，小编也是到网上收集了一些与糖醋里脊做法步骤详解，糖醋里脊相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 猪里脊肉洗净，切成条状。
2、将切好的里脊肉放入碗中，加盐、葱、姜，搅拌均匀。
3、将淀粉放入腌制钟的另一个碗中，倒入蛋清和适量的水，搅拌均匀成糊状。
4、将腌制好的里脊肉放入碗中，搅拌均匀，将油放入上浆锅中加热，放入里脊肉煎一分钟左右，煎至两面金黄，然后取出煎好的里脊肉控油，放入碗中备用，锅中加入少许油，加入适量番茄酱，开小火，加热至番茄酱沸腾，然后加入适量水、糖、盐，搅拌均匀，熬成粘稠的汤。
5、将煎好的里脊肉放入锅中，让肉条均匀地裹在汤汁中。
6、撒上白芝麻作为糖醋里脊。
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