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解答:
1、 猪骨用冷水洗净,煮出血沫,再次用冷水冲洗出血沫。
2、将油放入冷锅中,小火翻炒冰糖至冰糖完全融化呈焦糖色,倒入猪骨翻炒上色。
3、猪骨完全上色后,加入适量的盐、葱、八角、桂皮、姜片,翻炒调料。
4、然后加入不加任何配料的温水。
5、把土豆块和胡萝卜块和配菜放在一起,转高压锅压。
6、不用高压锅,煨到汤汁浓稠。
7、腐肉,不是柴火,很好吃。
8、米饭肯定煮得很快。
9、它来自红烧猪大骨。
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