孜然烤排骨下层放土豆（孜然烤排骨）

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解答：

1、 将排骨洗净，放入碗中，加入葱、姜、盐、白糖、料酒、酱油、叉烧酱。

2、然后加入少量水，将所有的酱料均匀地涂抹在排骨表面，然后盖上保鲜膜。

3、腌制时将腌制好的排骨放入预热的烤箱中，取出后在烤的中途刷一层蜂蜜和食用油，取出后将排骨切成条状。

4、撒上孜然粉和熟白芝麻，即可食用孜然烤排骨。

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