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解答：
1、 食材：青菜、丸子、大虾、牛肉片、火锅调料、郫县豆瓣酱、桂皮、八角、香叶、干红辣椒、辣椒、葱、姜、蒜、牛肉、调味酒、胡椒粉、玉米淀粉、大虾用铃铛腌制，青菜、肉丸用清水焯水，备用锅留油。
2、葱、姜、蒜、红炒熟。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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