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大家好，笨笨来为大家解答以上红烧带鱼段怎么做好吃又简单，红烧带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧带鱼段怎么做好吃又简单，红烧带鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 带鱼去头、去尾、去内脏，沥干水分，在带鱼上割几刀。
2、(如果是冷冻带鱼，需要先用冷水解冻。
3、)将带鱼切成米左右的块。
4、将带鱼放入碗中，加入葱姜片、盐和料酒。
5、拌匀后腌钟。
6、撒上淀粉，在带鱼上均匀地涂上淀粉。
7、锅中倒入适量的油。
8、油热后，将带鱼裹上面糊放入锅中。
9、煎至两面金黄，然后取出。
10、(炸带鱼的时候一定要成型再翻面，不然容易粘锅，使带鱼表面不完整。
11、如果想省点油，可以在锅里做，半煎半炸。
12、)换一口锅，锅中倒入少许食用油，放入姜、葱、蒜、干辣椒、八角炒香。
13、加入一些开水，带鱼，酱油，香醋，糖和盐。
14、(酱油和酱油都是咸的，盐的量要适当控制，防止太咸。
15、)大火烧开后，转小火炖一个铃铛。
16、最后火收汁。
17、把鱼放在盘子里，把汤倒进锅里，撒上葱花就大功告成了！红烧带鱼。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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