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解答:
1、 蚕豆去皮洗净。
2、鸡胸肉切丁,加入料酒、胡椒粉、淀粉,拌匀。
3、倒入油,炒鸡丁,备用。
4、锅里倒油,放入蚕豆和胡萝卜翻炒。
5、加入玉米粒。
6、加入适量的水,小火炖几分钟。
7、收干汁后,倒入鸡丁,加盐。
8、出锅前淋一点热炒鲜露。
9、蚕豆炒鸡丁。
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