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大家好,笨笨来为大家解答以上黄金鸡肉卷教程,黄金鸡肉卷的问题,小编也是到网上收集了一些与黄金鸡肉卷教程,黄金鸡肉卷相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将所需材料洗净备用。
2、鸡胸肉从厚度上切片,分成两片。
3、用刀背轻敲几下,腌制时更入味。
4、将切好的鸡胸肉放入碗中,加入上述量的白胡椒、黑胡椒、料酒、盐和少许葱花,用手搅拌。
5、腌制十五分钟左右。
6、红辣椒和青椒切丝,胡萝卜切丝备用。
7、往锅里倒一点食用油。
8、烧开后,将胡萝卜放入锅中翻炒,然后将红、青椒放入锅中翻炒,再将豆芽放入锅中翻炒。
9、过一会儿,加入少许糖、料酒、十三香、食用盐、米醋。
10、锅中倒入适量食用油备用,将鸡胸肉煎至两面金黄,取出备用豆腐皮两张,平铺,将煎好的鸡胸肉切成条状,将炒好的蔬菜放在豆腐皮上,卷起来,锅中倒入少许食用油备用,加热(不一定要盖锅底,只要锅底油均匀即可)。
11、将卷好的豆腐皮鸡卷放入锅中,翻面,四面金黄,立即出锅。
12、黄金鸡肉卷。
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