导读 大家好,笨笨来为大家解答以上卤牛肉不柴不散的诀窍,卤牛肉的问题,小编也是到网上收集了一些与卤牛肉不柴不散的诀窍,卤牛肉相关的信息,
大家好,笨笨来为大家解答以上卤牛肉不柴不散的诀窍,卤牛肉的问题,小编也是到网上收集了一些与卤牛肉不柴不散的诀窍,卤牛肉相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 蒸牛肉,一大一小的牛筋牛肉,打包,洗净,用冷水洗干净。
2、烧开后,转中火。
3、煮到筷子卡进去,没有血为止。
4、取出牛肉块。
5、用流水冲洗血水,加入卤水汁,满满的香味和白糖。
6、牛肉加水,煮开后加盐调味,味咸淡,加高压锅盖,再按阀门,使其卤牛肉。
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