萝卜汤汆羊肉丸子怎么做（羊肉丸子萝卜汤 宝宝辅食食谱）

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解答：

1、 参考年龄：月以上，对食物不过敏的宝宝食材准备：羊肉馅、土豆、蛋清、淀粉、白萝卜辅料：葱花、宝宝酱油、盐操作时间：时钟难度分析：初级羊肉馅加入酱油、葱花，宝宝吃羊肉，最好选择后腿肉，比较嫩，适合宝宝吃。

2、最好不要用纯瘦肉，因为肉丸会特别干硬，宝宝不太喜欢吃。

3、再加点肥肉，味道会更受欢迎。

4、加入葱花调味，可以更好的去除羊肉的膻味。

5、加入淀粉和蛋清。

6、做丸子的时候，肉末一定要很细。

7、肉末越细，肉就会越粘。

8、不然肉丸容易散。

9、加入蛋清羊肉会让它变得很嫩。

10、不能吃蛋清或者对鸡蛋过敏的宝宝要注意这个~用筷子搅拌均匀。

11、不如把羊肉馅往另一个方向拧。

12、羊肉一绞，丸子就不容易松了。

13、将白萝卜切成细丝。

14、根据宝宝的咀嚼能力，调整白萝卜的大小~把同样大小的白萝卜放在手心里称重。

15、选择手里比较重比较重的那个。

16、否则，如果你选择了较轻的，你可以很容易地买到麸皮萝卜。

17、白萝卜焯水后捞出。

18、土豆切丁。

19、放入羊肉馅中搅拌均匀。

20、取适量肉馅在手心揉搓。

21、正宗的搓丸子的方法是从虎口里挤出来，但是很多妹子不熟练，也可以用君君的这种方法~丸子比较结实再放锅里，不然容易散。

22、水烧开后，转小火，加入丸子。

23、换个火，水没那么沸了，丸子也不容易散。

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