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解答:
1、 羊肉香菜做好了,我还是喜欢自己剁肉馅。
2、我可以洗肉,这样吃起来干净卫生。
3、羊肉洗净,剁成肉末。
4、切碎欧芹。
5、尽量买嫩香菜。
6、老香菜会有一股怪味,不好吃。
7、肉末不要放太多香菜,不然味道太重。
8、加个五六就行了。
9、在剁碎的羊肉馅中加入食用油、生抽、老抽、姜末、盐、五香粉、香油,调成风味。
10、拌肉馅的时候加一点辣椒水,这样肉馅就不会太干了,再加入切碎的香菜。
11、用筷子朝一个方向搅拌,用力搅拌,使包好的饺子馅呈块状,不易散开。
12、拌好的香菜馅很香。
13、加面粉和面,醒半小时左右,开始揉面团。
14、一边醒酒,一边拌馅料,节省时间。
15、将醒发好的面团揉好后切成饺子,卷成饺子皮,尽量让包在饺子里的面团变软。
16、取一个饺子皮,加入羊肉和香菜馅,包成饺子。
17、好的,饺子,我习惯挤饺子,省时省事,而且很快。
18、锅里烧水,倒入饺子,烧开,倒入凉水,再烧开,打水。
19、重复两次,带肉的饺子就熟了。
20、拿出来吃!香菜就可以了。
21、羊肉香菜饺子产的很香。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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