导读 大家好，笨笨来为大家解答以上金圣花坛柚皮大鱼头的问题，小编也是到网上收集了一些与金圣花坛柚皮大鱼头相关的信息，那么下面分享给大家一
大家好，笨笨来为大家解答以上金圣花坛柚皮大鱼头的问题，小编也是到网上收集了一些与金圣花坛柚皮大鱼头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将柚子去皮去黄留白，切块，在备用盆中倒入一些开水，浸泡在柚皮中，待盆中水冷却至常温后，将柚皮中的水沥干，每次用冷水洗干净。
2、洗净后用冷水浸泡一夜，将大鱼头洗净，对半切开，大蒜切块，生姜切片，备用锅内倒入少许花生油，加热，放入鱼头，炸至表面微黄，加入姜片、蒜粉、柚皮。
3、煸炒出香味加适量水使其贯穿锅内所有食材，加入少许酱油和白酒，红烧钟加入适量盐，撒上葱花，将生津化痰柚子皮大鱼头放入锅中。
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