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解答:
1、 将葱蒜和花椒用粉丝的开水焯一下,锅里放油,关小火,放入葱蒜和花椒,少许酱油,少许盐,翻炒几下出蒜香味,盛出待用。
2、(我加了点老干妈,其实不用。
3、)冻扇贝用水煮,去内脏,清洗干净。
4、将粉丝放在壳上,将炒好的葱蒜末舀到粉丝上,再放入壳肉。
5、烧开锅,蒸熟钟。
6、蒜蓉粉丝蒸扇贝。
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