导读 大家好，笨笨来为大家解答以上红烧带鱼家常做法，红烧带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧带鱼家常做法，红烧带鱼相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上红烧带鱼家常做法，红烧带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧带鱼家常做法，红烧带鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将买来的带鱼去掉肚内物，洗净，加入姜、蒜片、料酒、盐，腌制15分钟左右。
2、准备辣椒、姜、蒜片、八角。
3、将腌制好的带鱼沥干，裹上淀粉。
4、放入已烧至8成热的油中，两面煎至黄色。
5、从锅里取出，放在盘子里备用。
6、倒入鲜油，将油烧热，放入姜、蒜、花椒、八角炒香，将冰糖放入炒锅备用。
7、然后将刚上油的花椒、姜、蒜、八角放入锅中，放入前面准备好的带鱼段中，加入适量的水，放入生抽(一勺半)和淡酱油(半勺)中，烧开后关小火中小火煨五分钟后转大火收汁。
8、红烧带鱼-filled。
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