腌五花肉的调料配方（腌五花肉汽锅鸡）

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解答：

1、 首先要准备一个建水紫陶蒸锅，咸五花肉，半只鸡，葱，姜，少许盐。

2、将鸡肉和腌五花肉分别浸泡在水中。

3、前者可以去除鸡肉的血水，后者可以去除一些腌制五花肉的咸味。

4、之后就可以把鸡肉、咸五花肉等食材放入蒸锅中进行蒸煮。

5、先给底锅加四分之三左右的水，然后把锅炉放在底锅上。

6、先用大火把底锅的水烧开，然后转中小火慢慢蒸。

7、(记得中途查看底锅水位，避免底锅的水干涸)出锅前撒一点食用盐。

8、腌五花肉汽锅鸡。

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