鹌鹑蛋肉丸做三鲜汤（鹌鹑蛋肉丸）

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解答：

1、 准备好所有食材，先加入胡椒粉和料酒，再加入五香粉、酱油、蚝油和糖拌匀，加入鸡精和盐。

2、用刀将豆腐剁碎，放入肉里搅拌均匀，然后放入姜末。

3、将加葱白和淀粉的鸡蛋放入鹌鹑蛋中，放入七成油锅中炸至焦黄，从控油锅中取出，放入水中烧开，放入生抽，加入少许冰糖，加盐调味，焖钟，出锅留原汤勾芡，浇在丸子上。

4、只有鹌鹑蛋肉丸.。

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