导读 大家好，笨笨来为大家解答以上烧带鱼怎么做好吃又嫩，烧带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与烧带鱼怎么做好吃又嫩，烧带鱼相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上烧带鱼怎么做好吃又嫩，烧带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与烧带鱼怎么做好吃又嫩，烧带鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 带鱼洗净，切成米段，葱、姜、蒜切片备用。
2、将姜末、料酒和盐放入带鱼中，抓住腌制铃。
3、在面粉中倒入约1升清水，搅拌成面糊备用。
4、锅里放适量的油。
5、油热后，将带鱼裹入面糊，入锅煎至两面金黄。
6、移除。
7、油炸至两面金黄，取出。
8、从另一个锅里，倒入少许食用油，油热后放入葱、姜、蒜，炒出八角香。
9、这一步也有助于去除鱼腥味。
10、将炸好的带鱼放入锅中翻炒，炒匀。
11、锅中加入适量热水，与带鱼混合，然后加入酱油、白糖、米醋、盐。
12、大火煮开后，转小火焖铃，大火收汁。
13、烧带鱼。
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