懒人版糖醋排骨电饭锅（懒人版糖醋排骨）

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解答：

1、 所有食材准备好后，将排骨剁成大小均匀的小块(可以买剁碎的排骨)，然后洗净，备用沥干水分。

2、排骨沥干后倒入电饭锅，依次放入姜、葱、水，然后开小火(汤扣)慢炖。

3、将锅加热，锅热后加入适量食用油，油热后加入适量冰糖，开中火慢煮，煮的过程中不断翻动。

4、仔细观察，待糖液慢慢变成焦黄色时关火(此时一定要控制好火候。

5、颜色黑的话，做出来的糖醋排骨也会很苦)。

6、排骨煮好后，取出。

7、可以用厨房纸吸干表面水分，然后倒入糖液中，开大火，加入酱油、盐、醋，不断翻炒。

8、当锅里的排骨全部裹上糖，颜色清澈时，关火。

9、把菜拿出来，马上吃。

10、懒人版糖醋排骨。

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