窝蛋牛肉饭最正宗的做法（窝蛋牛肉饭）

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解答：

1、 锅里刷油，放入大米和适量的水，加些油。

2、盖上锅盖煨牛肉片，放入姜丝、酱油、料酒和玉米淀粉，放入适量食用油。

3、用腌制铃煨，准备好酱汁：生抽、老抽、糖、少许盐、花椒油、水，搅拌均匀。

4、放入牛肉，煨至七分熟，中间打一个鸡蛋。

5、煨。

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