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解答:
1、 蒜肠洗净,蒜梗和蒜叶分别切片,蒜梗用斜刀切段,蒜叶直接切。
2、如果想斜着切片,也可以热锅加热油。
3、香肠先把蒜梗炒香,放入锅中。
4、蒜梗大火爆炒至变软后,放入蒜叶,继续爆炒并加入适量盐,继续翻炒一分钟。
5、把它们放在盘子里,在大蒜炒香肠,大蒜炒香肠上桌。
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