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解答:
1、 一、做馅:豆腐干、茭白、青椒;材料不限于这些,可以根据口味和喜好进行调整;茭白和豆腐干切丁,辣椒切丁,葱花切碎;在炒锅中倒入适量的油,翻炒葱花出香味;将茭白和豆腐干倒入锅中,用小火煸炒至水分微微蒸发;撒一点盐,然后将一汤匙甜面酱放入菜料中,用铲子快速打散,使酱料均匀地覆盖在菜料上;关火,将辣椒丁倒入锅中,拌匀。
2、做馅之前,准备一个南瓜;蒸南瓜可以和炒馅同时进行,可以节省时间;南瓜切片,切丁,装盘,蒸钟;切块可以缩短蒸煮时间,节约能源;。
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