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解答：
1、 五花肉洗净切成小块，四季豆洗净掰成小块，大蒜切成小块，生姜拍成小块。
2、放在碗里备用。
3、把橄榄舀出来，放在碗里。
4、锅中放少许油，烧热，将五花肉倒入锅中翻炒，加入料酒，翻炒至出油。
5、姜末和大蒜粉一起倒入锅中，翻炒发出香味。
6、将四季豆倒入锅中，翻炒铃铛。
7、将生的倒入锅中翻炒均匀。
8、将橄榄放入锅中，翻炒均匀。
9、将清水倒入锅中，几乎没有青豆。
10、加盐调味，盖上锅盖，煨到水差不多干了。
11、加入几滴香油，搅拌均匀，即可关火。
12、打开碗吃！肉末榄菜四季豆。
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