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解答:
1、 烧水煮面。
2、以备后用。
3、煮面时,在肉馅中加入适量的料酒、酱油、十三香和姜末,拌匀备用。
4、洗奸。
5、切成小块。
6、锅里热油,炒肉末。
7、将肉末炒至七分熟,倒入油菜翻炒。
8、期间可加入适量酱油调节咸度。
9、待炒好的油菜变软变色后关火。
10、把炒好的肉末油菜倒在面上,OK。
11、肉末油菜浇面。
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