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大家好,笨笨来为大家解答以上双味吐司制作,双味吐司的问题,小编也是到网上收集了一些与双味吐司制作,双味吐司相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 首先,将除黄油外的所有材料放入面包机中,揉搓至光滑细嫩。
2、加入黄油,继续揉到充分膨胀的阶段,也就是说,用保鲜膜把面团盖上,放在一个密闭的容器里,放上一杯热水进行发酵。
3、面团发酵好,准备好馅料,南瓜泥加入适量糖粉拌匀。
4、将火腿切成玉米粒大小的方块。
5、发酵结束后,将面团擀开,排气,均匀分割,搓圆,盖上保鲜膜松弛钟。
6、将松散的面团擀成牛舌形状,卷起来再松开。
7、将松散的面团擀成椭圆形,然后将四个角拉出与三角吐司模具长度相等的长方形,翻过来,涂上南瓜泥,卷起来在接合处捏一下,放入三角吐司模具中。
8、将另一个松散的面团擀成椭圆形,然后将四个角拉出与三角吐司模具等长的长方形,翻过来,放上玉米火腿,撒上肉桂粉,卷起关节捏紧,放入三角吐司模具中。
9、烤箱底部烤盘加水,烤箱中下层放一个烤网,烤网上放两个吐司模具,烤箱功能键设置为发酵,时间设置为时钟进行二次发酵。
10、满了之后盖上盒盖,放入预热好的烤箱中层,放火烧中层和下层,打卡。
11、从烤箱中取出后立即脱模,将脱模后的面包在烤盘上用蛋液冲洗干净,继续放入烤箱中层,用火铃上色。
12、出烤箱后放在烤网上晾凉,然后切片装袋保存。
13、双味吐司。
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