烤猪蹄加盟店排行榜（烤猪蹄）

大家好，笨笨来为大家解答以上烤猪蹄加盟店排行榜，烤猪蹄的问题，小编也是到网上收集了一些与烤猪蹄加盟店排行榜，烤猪蹄相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 在超市挑选猪蹄时，要注意避免买又白又肥的，可能是商家用药水泡过的。

2、选择时：有气味，没有刺激性的药水；摸摸，猪蹄皮干，没有粘手；看，正常脱毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以看到白色干净的猪蹄要警惕。

3、如果主题上有轻微的猪毛残留，此时可以选择用镊子夹掉肉皮表面的毛。

4、先把猪蹄用开水烫一下，可以扩张毛孔，更容易夹掉或者直接烧掉肉皮表面。

5、这时候就要把大猪蹄换成刀，一分为二后从中间剁成块，这样更容易熟，也更好吃。

6、吃的时候，把我们准备好的调料放在一个料袋里备用也比较方便。

7、这样卤好的汤料调料就做好了，猪蹄先用冷水焯一下，再用大火煮(电磁炉调到最大瓦数)，为了更好的去除杂质和血渍。

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