导读 大家好，笨笨来为大家解答以上烧肉豆角焖面的做法，烧肉豆角焖面的问题，小编也是到网上收集了一些与烧肉豆角焖面的做法，烧肉豆角焖面相关
大家好，笨笨来为大家解答以上烧肉豆角焖面的做法，烧肉豆角焖面的问题，小编也是到网上收集了一些与烧肉豆角焖面的做法，烧肉豆角焖面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 材料：绿豆1斤，鲜面条1斤(这个不能用挂面，会粘成一团拔不出来)，猪肉一片，姜十片，蒜五瓣，大料五个，酿造酱油五勺，五香粉和糖，鸡精适量。
2、锅里放三勺油，下姜、蒜、八角、五香粉炒香。
3、加入肉片翻炒至变色。
4、放入豆子翻炒十分钟，至豆子萎蔫微黄。
5、炒豆角一定要有这一步，这样炒出来的豆角没有涩味，更能吸收酱料的味道。
6、加入半勺糖和半勺鸡精。
7、加酱油和两碗水，但是不要吃豆子。
8、烧开后，盛出一碗汤备用。
9、盖上盖子炖半小时。
10、炖好后，把面条抖一抖，铺在豆子上。
11、铺好后将汤汁均匀的倒在面上，盖上中火焖五分钟，再转小火焖五分钟。
12、打开锅盖，把面条翻过来。
13、把原来接触汤汁的面翻上来，然后盖上盖子炖两分钟。
14、把面条和豆子搅拌均匀，然后从锅里拿出来。
15、配绿豆粥和凉拌小菜。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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