猪肉白菜馅粉丝包子（猪肉白菜粉丝包子）

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解答：

1、 将猪肉剁碎，白菜洗净，沥干水，提前泡好红薯粉，韭菜和生姜切碎，在剁锅里倒入少许油，加热，倒入猪肉炒至出油，放入韭菜和姜末，加入豆瓣酱、蚝油、盐、十三香和酱油，翻炒粉丝，翻炒均匀，将酵母粉溶于适量温水中，将酵母水倒入面粉中，加入适量温水，制成光滑的面团，放在温热的地方发酵，将白菜放入猪肉粉中。

2、取出发酵好的面团，揉搓排气，分成若干小块，用擀面杖擀成中间厚边薄的圆形面片，用蒸笼包好，大火烧开，蒸熟后供猪肉白菜粉丝包子食用。

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