导读 大家好,笨笨来为大家解答以上莜麦面和高筋面粉一起和面做饺子,莜麦面牛肉饺子的问题,小编也是到网上收集了一些与莜麦面和高筋面粉一起和
大家好,笨笨来为大家解答以上莜麦面和高筋面粉一起和面做饺子,莜麦面牛肉饺子的问题,小编也是到网上收集了一些与莜麦面和高筋面粉一起和面做饺子,莜麦面牛肉饺子相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 牛肉切片,虾去虾线,一起放在砧板上;将牛肉和虾剁成糊状;加入香油、蚝油、酱油、盐、十三香、姜粉等调味品,顺时针搅拌均匀;将莜麦面粉放入盆中,然后将开水慢慢倒入面粉中;然后揉成面团,揉完就醒了。
2、将醒发的裸燕麦面粉分成小面团,压平;用擀面杖滚动。
3、裸燕麦面粉不含面筋,所以滚的时候动作要轻,尽量滚圆;擀好后,把牛肉馅放在面团中间;揉面团,不要两头捏,留一点口排气;锅中放入适量的水,然后将包好的饺子放在蒸帘上,将饺子放入锅中;加气后蒸钟就行;莜麦面牛肉饺子。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!