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大家好，笨笨来为大家解答以上蒜蓉牛腩，秘制蒜蓉牛腩的问题，小编也是到网上收集了一些与蒜蓉牛腩，秘制蒜蓉牛腩相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备牛腩。
2、冷水牛腩。
3、加入姜片和料酒。
4、煮开后捞出洗净备用。
5、砂锅倒油，放入花椒、八角、白芷、姜、葱、郫县豆瓣酱。
6、翻炒，倒入牛腩翻炒。
7、加入盐和酱油。
8、加一碗水。
9、盖上盖子炖大约一个小时。
10、待汤汁减少后，将蒜压成糊状，倒入锅中拌匀。
11、出锅前撒上香菜。
12、牛羊家禽，在祁县买，在秘制蒜蓉牛腩更放心。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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